RIQLのWEBサイトに出てくる主な用語の解説です。専門的な用語が多くなりがちな弊社の事業ですが、みなさまにお役立ていただければと思います。
電子嗅覚システム
嗅覚に関わる多数の微量成分を分別し測定できる装置をいいます。主に嗅覚に焦点をしぼり、味覚を含めたおいしさの秘密を解明しようとする研究で使用されます。
トップバリュグリーンアイ
農薬や化学肥料、抗生物質、合成添加物の使用を抑えて作った農・水・畜産物と、それらを原料に作った加工食品ブランドです。
日本工業規格（JIS規格）
工業標準化法に基づき、日本工業標準調査会の答申を受けて大臣が制定する工業標準で、日本の国家標準の一つ。土木及び建築、自動車、鉄道、船舶、鉄鋼などの19の部門に分けて、規格が制定されています。
ハウユニット
鶏卵の鮮度を表す指標の一つ。卵の質量と卵白の盛り上がりの高さから割り出します。ハウユニットは、卵が産まれたばかりのときに90前後を示し、時間の経過とともに減少し、60未満の卵は家庭用には不適当とされています。
パッカリング
縫い目の周辺に生じた「縫いつれ」や「縫いじわ」のことです。縫い目を英語で「シーム」ということからシームパッカリングとも呼ばれています。
判定用レプリカ
しわの度合いなどを1級～5級の5段階で現した標準見本のこと。身頃などの平面部分には平滑性用のレプリカ、衿や前立て、ヨークの縫い目に伴うシワを判定する立体レプリカがあります。
ヒートシール
ゴミ袋、レジ袋などのプラスチックフィルム包材の開口部または、開放部に熱を加え溶かして接着し封をする事。
フードテロ
フードとテロを複合した造語で、食品を悪用したテロ行為のことです。
プライベートブランド商品
イオンにおける「トップバリュ」などチェーンストアがメーカーと共同開発を行い、独自のブランドを付け販売する商品です。
品質マネジメントシステム（ISO9001）
商品やサービスの質を向上させるための管理システム。計画(Plan)→実施(Do)→分析(Check)→改善(Action)というPDCAサイクルによる継続的改善、顧客満足の向上を目指すものです。
離水率
水分の多い食品を一定温度で一定時間静置したときに、減少した水分の割合のことです。
